歩粉のポートランド＆バークレー案内　スイーツとオーガニックフードを楽しむ / 磯谷　仁美　著

人気の焼き菓子店「歩粉」の磯谷仁美がポートランドとバークレーでスイーツ＆オーガニックフードを食べ歩き、おすすめの店を紹介。恵比寿で人気を博したデザートのお店「歩粉」の磯谷仁美がアメリカンベイキングを学ぶために渡米。<br />ポートランドやバークレーでスイーツ＆オーガニックフードを食べ歩き、<br />おすすめのお店を紹介するガイドブックです。<br /><br />おいしくて居心地のよい店づくりのヒントになるショップオーナーのインタビューや<br />アメリカで出合ったお菓子の再現レシピも掲載。<br />旅行に行かなくても楽しめる内容となっています。<br>磯谷　仁美　著
誠文堂新光社
2018年04月
ホコ　ノ　ポ−トランド　アンド　バ−クレ−　アンナイ
イソタニ　ヒトミ
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