野菜で中華 / 今井亮　著

肉や魚介を豪快に料理するイメージの強い中華料理ですが、実は野菜とも相性抜群。野菜のおいしさを最大限に引き出した一冊です。本書は、野菜本来の味、食感、香りを存分に楽しめるレシピを紹介しています。<br>「あれ？　肉や魚あんまり入ってないなぁ」と思われるかもしれませんが、ご安心を！<br>食べてびっくり！　野菜メインでも満足感凄いですよ。<br>さらに、野菜たっぷりなおかげで、たくさん食べた後も体が軽いといううれしいおまけつきです。<br>日本のようにさまざまな野菜が気軽に入手できることを活かして、旬のおいしい野菜を心ゆくまで楽しんでください。<br>今井亮　著
成美堂出版
2022年11月
ヤサイ　デ　チユウカ
イマイ　リヨウ
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