’２６　資格ガイド　調理師 / 伊東秀子

全国の調理師試験のタイプに対応した、科目別集中講座と実践力を養う練習問題付き。図版とイラストでわかりやすく解説。全国の調理師試験のタイプに対応した科目別集中講座と、実戦力を養う練習問題を収録。<br>出題範囲のポイントや重要項目を、図版とイラストでわかりやすく解説。<br>巻末に収録した本試験タイプの練習問題、および解答・解説で得点力アップ。<br>最新の出題傾向を反映。暗記ポイントを隠せる赤シート付き。<br>伊東秀子
成美堂出版
2026年02月
２０２６シカクガイドチヨウリシ
イトウヒデコ
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