ワインの基礎知識 / 若生　ゆき絵　著

「ワイン学」として、ソムリエにも必要な知識であるワインの色、香り、醸造テクニック、ヴィンテージ、テイスティング、グラス、料理、健康、ブドウの品種などあらゆる角度からワインを読み尽くす、ワイン通をもうならせる１冊。実際にソムリエ資格試験の参考書として手元に置いておくのも良し、ワインをより楽しく飲むためのお供としても最適。写真と絵も豊富で楽しくワインのことが学べます。別冊ワイン用語集付<br>若生　ゆき絵　著
新星出版社
2011年12月
ワイン　ノ　キソ　チシキ
ワカオ　ユキエ
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