うちの台所道具　おいしいを作る道具５４と、そこから生まれるレシピ / ワタナベ　マキ　著

料理家・ワタナベマキさんの初の台所道具エッセイ本。<br />ワタナベさんの日々の料理づくりを支えてくれている、台所道具たちを大公開。それにまつわるエピソードと、それで作る料理も併せてご紹介します。<br />まな板、包丁、ごはん用土鍋やおひつなどの「まいにち使うもの」から、やっとこ鍋、鉄瓶などの「ずっと愛用しているもの」、鉄のフライパンに中華鍋、銅鍋などの「おいしいを作るもの」、盛りつけ箸やサーバーといった「小さな必需品」まで幅広く。<br />その道具の使い勝手や使い方、つき合い方や魅力について、ワタナベさん自身がたくさんおしゃべりしてくれています。<br />料理がぐっと楽しく、台所に立つのがうれしくなるヒントが満載の１冊です。<br /><br /><br>ワタナベ　マキ　著
主婦と生活社
2018年10月
ウチ　ノ　ダイドコロ　ドウグ
ワタナベ　マキ
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