カフェ−スイーツ　ｖｏｌ．２３４（２０２６Ｆｅｂｒｕａｒｙ−Ｍａｒｃｈ）

菓子・パン職人・カフェオーナーはもちろん、スイーツ好きも楽しく読める、カフェ・製菓製パンの専門書。≪特集≫　ごちそうサンドイッチと、デニッシュのバリエーション<br><br>料理の技術を駆使したグルメサンドイッチと、見た目も味も洗練されたデニッシュを特集します。<br>
柴田書店
2026年02月
カフエスイ−ツ２３４
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