食の安全・安心とセンシング　放射能問題から植物工場まで

食の安全・安心と健康に関わるセンシング調査研究委員会／編　大薮多可志／著　野田和俊／著　長谷川有貴／著　伊藤善孝／著　沖野浩二／著　勝部昭明／著　小島洋一郎／著　菅原美智子／著　外山滋／著　中川益生／著　南戸秀仁／著　南保英孝／著　原和裕／著　参沢匡将／著
共立出版
2012年10月