つぶつぶ雑穀パスタ　野菜＋雑穀のおいしさが味わえる驚きのパスタソース術 / 大谷　ゆみこ　著

高キビのボロネーゼ、もちキビのカルボナーラ、もちアワチーズのパスタやヒエ粉のクリームパスタ……簡単で、おいしくて、体の元気も引き出してくれる絶品パスタソースレシピ誕生！　本格イタリアンから和風、アジアンまで、雑穀の多彩な味や食感、風味が味わえる感動レシピが満載です。ヘルシーなイタリアン簡単おかずや雑穀粉を使った手打ちパスタのレシピも収録。<br>大谷　ゆみこ　著
学陽書房
2008年07月
ツブツブ　ザツコク　パスタ　ヤサイ　プラス　ザツコク　ノ　オイシサ
オオタニ　ユミコ
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