愉しい日本酒学入門　お酒好きのための教養講義 / 新潟大学日本酒学セン

日本酒の醸造法、利き酒やフードペアリングの話、他のアルコール類との比較から日本酒の文化や歴史まで、知れば日本酒を知的に深く愉しめる知識を網羅。日本人なら必修の教養本です。<br>新潟大学日本酒学セン
河出書房新社
2025年02月
タノシイ　ニホンシユガク　ニユウモン
ニイガタ　ダイガク
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