アシェット・デセール専門店の皿盛りデザー / 松下　裕介　著

出来たてを食べる美しい皿盛りデザートレシピ。お菓子作り中・上級者からプロまでが作れるよう、すべてのメニューのパーツ、組立て手順を工程写真で丁寧に紹介。<br>松下　裕介　著
河出書房新社
2016年11月
アシエツト　デセ−ル　センモンテン　ノ　サラモリ　デザ−ト　サラ　モリ
マツシタ　ユウスケ
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