腎機能が改善するおいしいゼロ塩スープ　腎臓の世界的名医が教える / 上月正博

腎機能を守る食べ方の基礎にはじまり、腎臓病の全ステージの人の役に立つ実践的スープレシピを紹介します。薬味や香辛料を使っておいしさを感じられる「スープによる食のレッスン」を提案。食事療法を「つらいもの」から「無理のないもの」に感じてもらえるきっかけになるように、体調を守る副菜、おかずの自由度が増す「調整食カタログ」なども収載。食べることを楽しみながら腎臓も守るゼロ塩長生きスープの作り方が一冊に。<br>上月正博
宝島社
2024年11月
ジンキノウ　ガ　カイゼン　スル　オイシイ　ゼロシオ　ス−プ
コウヅキ　マサヒロ
/