至福のシュークリーム　ちょっと贅沢なとっておきのレシピ / 角島瑞希

人気シュークリーム専門店Capriのオーナーパティシエによる、合計30以上の絶品レシピを掲載今やコンビニなどでいつでも買うことのできるスイーツの一つ“シュークリーム”。簡単そうな見た目ではありますが、意外にも上手に作るのは難しいものです。そこで本書ではシュークリーム専門店Capriのオーナーパティシエである角島瑞希さんに初心者でも上手に作れるポイントを丁寧に解説してもらっています。オーソドックスな生地のシュークリームはもちろんクッキー生地のシュークリームや惣菜系のシュークリームなど合計で30以上の絶品レシピを掲載しています。<br>角島瑞希
大泉書店
2023年11月
シフク　ノ　シユ−クリ−ム
カドシマ　ミズキ
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