おいしいＭｙコーヒーの愉しみ方 / 堀口　俊英　著

最良の豆（スペシャルティコーヒー）を使って、極上の一杯を淹れる！<br><br>コーヒーは豆選びと淹れ方でもっとおいしくなる。<br>豆選びの基本から挽き方、淹れ方、焙煎方法といった基礎知識はもちろん、<br>定番＆アレンジメニュー、一緒に味わいたいスイーツも紹介。<br>＜主な掲載内容＞<br>・スペシャルティコーヒーを徹底解説<br>・家庭用マシンで淹れる「おいしいエスプレッソ」<br>・パティシエ直伝　人気スイーツ<br>・定番＆オリジナル　アレンジ・コーヒー３８メニュー<br>堀口　俊英　著
大泉書店
2008年11月
オイシイ　マイ　コ?ヒ?　ノ　タノシミカタ　ＭＹ
ホリグチ　トシヒデ
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