管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠　第１０巻 / 日本栄養改善学会

栄養政策や公衆栄養マネジメントの理論・手法を学ぶ好評テキストの2024年版！栄養政策や公衆栄養マネジメントの理論・手法を学ぶ好評テキストの2024年版！<br><br>●日本栄養改善学会が全面監修したテキストシリーズ！<br>●「管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム」準拠<br>●疫学統計をもとに、栄養政策、公衆栄養マネジメントの理論・手法を学ぶテキスト。<br>●最新の統計データ、法令、国際的な流れを反映！<br>●健康日本21・第二次の最終評価と新たにスタートした第三次も取り上げた。<br>●公衆栄養プログラムの実践事例も豊富に紹介！<br><br><br>【目次】<br>Chapter 1　公衆栄養学の概念<br>Chapter 2　健康・栄養問題の現状と課題<br>Chapter 3　健康づくり政策と公衆栄養活動<br>Chapter 4　栄養疫学の概要<br>Chapter 5　公衆栄養マネジメント<br>Chapter 6　公衆栄養プログラムの展開<br>日本栄養改善学会
医歯薬出版
2024年02月
２０２４　コウシユウ　エイヨウガク
ニホン　エイヨウ　カイゼン　ガツカイ
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