まいにち豆腐レシピ / 工藤　詩織　著

『豆腐のすべてがわかる本です』安価で栄養価が高く、低糖質。豆腐は、注目の食材です。<br />「いつも冷蔵庫にある」ほど身近な豆腐ですが、充填豆腐って何？豆腐に使われている大豆は？昔はどのように豆腐が食べられていた？など疑問も多いです。豆腐について知りたかったことがすべて知れて、おいしく食べるためのレシピも盛沢山な一冊です。<br>工藤　詩織　著
池田書店
2020年11月
マイニチ　トウフ　レシピ
クドウ　シオリ
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