ハーブカレー　やさしい！さわやか！新感覚！ / 水野仁輔

玉ねぎは炒めない！　スパイスは合わせない！　長時間煮込まない！<br />ハーブが主役の新しいカレー、できました<br /><br />カレー研究家の水野仁輔氏が開発した新メニュー、その名も「ハーブカレー」。<br />フレッシュな香りが広がる、爽やかなカレーです。<br />本書では、ハーブを「生のまま刻む」「ペースト状にする」「そのまま煮込む」「ドライにする」の４つの手法でカレーに使用。<br />それぞれ全く異なる味わいの一皿が出来上がります。<br /><br />玉ねぎを使わないため、長時間炒める作業は一切なし。スパイスはカレー粉１つでＯＫ。<br />短時間煮るだけで完成する、誰もが驚く画期的なレシピです。<br />今年の夏は、ハーブカレーで決まり！<br>水野仁輔
家の光協会
2023年05月
ヤサシイ　サワヤカ　シンカンカク　ハ−ブカレ−
ミズノ　ジンスケ
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