図解知識ゼロからのコメ入門　生産　消費動向　制度　流通　文化 / 八木　宏典　監修

2014年から5年の間に変化した事実関係やデータ上の推移をアップデートするのはもちろん、TPP交渉や減反政策、消費動向など時代に即した内容の新規原稿に差し替え。<br />またコラムはすべて新規原稿です。コメの食料としての特質、生産状況、水田の仕組み、戦後農政、歴史など米のあらゆる側面について、予備知識がなくても学べるように解説しています。豊富な図解でわかりやすいのが魅力です。<br>八木　宏典　監修
家の光協会
2019年10月
サイシンバン　ズカイ　チシキ　ゼロ　カラ　ノ　コメ　ニユウモン
ヤギ　ヒロノリ
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