ルポ食が壊れる　私たちは何を食べさせられるのか？ / 堤未果　著

人工肉からワクチンレタスまで、フードテックの裏側で何が起こっているのか？　「食と農」の危機を暴き、未来への道筋を示す本。ワクチンレタス、人工肉、ゲノム編集、デジタル農業……<br>あなたの食べ物は知らぬ間に入れ替わっている！<br><br>ベストセラー『デジタル・ファシズム』の著者が暴く〈フードテック・ファシズム〉<br><br>・もう牛は殺さない「人工肉バーガー」<br>・粉ミルクはもう古い！　赤ちゃんは培養母乳で<br>・「ふるさと納税」デビューしたゲノム編集魚<br>・〈原子力ムラ〉の次は〈ゲノム編集ムラ〉!?<br>・〈デジタル農業アプリ〉の真の目的とは<br>・食が〈特許〉で支配されるディストピア<br>・地球の砂漠化を防ぐにはバッファローを見よ！<br>…etc.<br><br>巨大資本が仕掛ける強欲マネーゲームーー〈食の文明史的危機〉を描き出す衝撃作！<br>堤未果　著
文藝春秋
2022年12月
ルポ　シヨク　ガ　コワレル
ツツミ　ミカ
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