鮨すきやばし次郎　ＪＩＲＯ　ＧＡＳＴＲＯＮＯＭＹ / 小野　二郎　著

世界中の料理人も絶賛する世界一の鮨屋・「すきやばし次郎」の手帳サイズの「鮨ハンドブック」。鮨種の解説、小野二郎氏直伝の「寿司の美味しい食べ方」、「次郎のトリセツ」を収録。日本語と英語を併記しています。<br>小野　二郎　著
小学館
2014年09月
スシ　スキヤバシ　ジロウ
オノ　ジロウ
/