青山「ふーみん」の和食材でつくる絶品台湾料理　伝説の神レシピをおうちで完全再現！ / 斎　風瑞　著

東京青山で約50年続く台湾食堂「ふーみん」のレシピ本。3大神メニューのねぎワンタン、梅豚、納豆炒飯の作り方をはじめ、豆腐や大根など和食材を取り入れた料理を、青山のおふくろさん的シェフ、斉風瑞が解説。<br>斎　風瑞　著
小学館
2019年03月
ワシヨクザイ　デ　ツクル　ゼツピン　タイワン　リヨウリ　ワ　シヨクザイ
サイ　フウミ
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