ホームベーカリーで作る高級専門店のパン / 荻山　和也　著

高級食パンのブームが起こり、本格的で美味しいパンを求める人が増えています。さらに自宅で過ごす時間が増え、ホームベーカリーの人気が再燃しています。家でワンランク上の出来たてのパンを食べたいとの需要が高まっているためです。ホームベーカリーは食パンだけではなく、有名店で売られているようなお惣菜パン、おやつパンも手軽に作れることは、あまり知られていません。ベーカリーでの第一人者で、固定ファン層も多い荻山和也氏がホームベーカリーを100％使いこなす、小麦粉の味がしっかりわかる最新レシピを開発。人気の高級食パンから、有名店のお惣菜＆おやつパンをお届けします。<br>荻山　和也　著
主婦の友社
2020年12月
ホ−ム　ベ−カリ−　デ　ツクル　コウキユウ　センモンテン　ノ　パン
オギヤマ　カズヤ
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