食はイスタンブルにあり　君府名物考 / 鈴木　董

歴史は胃袋で作られる！　トプカプ宮殿から軍人、庶民まで、オスマン帝国を６５０年に亘って支えた、史上最強の「食欲の秘密」に迫る<br>鈴木　董
講談社
2020年09月
シヨク　ワ　イスタンブル　ニ　アリ　クンプ　メイブツコウ
スズキ　タダシ
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