糖尿病・肥満を克服する高雄病院の「糖質制限」給食 / 江部　康二　著

カロリー制限食では、糖尿病は治らない。肉・酒ＯＫ、糖質制限するだけで糖尿病が治る。『高雄病院』の糖質制限給食１ヶ月を紹介。肉・酒OK　187レシピ<br><br>「糖質制限」中に得られる効果<br>（1）外部からインスリン注射を打つ以上の効果が得られる！<br>（2）常に脂肪が燃えるカラダに！<br><br>従来の糖尿病食（糖質60％）を実践する限りは、食後高血糖が必ず生じます。そのため、食事療法・運動・服薬・インスリン注射などを行っているにもかかわらず、糖尿病腎症による腎不全で人工透析になる方が、年間16271人もおられます。本書の「スーパー糖質制限食（糖質12％、タンパク質32％、脂質56％）」を実行すれば、薬に頼ることなく、速やかにリアルタイムで良好な血糖コントロールが可能です。――＜（財）高雄病院理事長　江部康二＞<br><br>●33レシピ　1週間密着！　江部康二先生の「糖質制限」生活<br>●154レシピ　高雄病院の1ヶ月間・日替わり給食<br>江部　康二　著
講談社
2012年04月
タカオ　ビヨウイン　ノ　トウシツ　セイゲン　キユウシヨク
エベ　コウジ
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