イラストで見る接客の基本とコツ　カフェ・レストラン…テーブルサービスの教科書 / 渡邊忠司

レストラン、カフェ、ホテルのバンケットなど、テーブルサービスに従事する人のバイブル。感染症、インバウンドの対策を追加。皇室の方々や国賓を迎えてきた伝説のホテルマンが、テーブルサービスの基本とコツを、豊富なカラーイラストで教えるバイブル的一冊の増補改訂版。レストラン、カフェ、ホテルのバンケットなど職種を問わず、アルバイトから管理職まで立場を問わず役に立つ。<br>渡邊忠司
学研プラス
2024年07月
イラスト　デ　ミル　セツキヤク　ノ　キホン　ト　コツ
ワタナベ　タダシ
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