おうちパンはこれでいい　ふわふわ生地とパリッと生地の２つで始める / 若山曜子／著

こねない、型いらず、失敗なしの、超簡単パン。ラクできるけれど味は本格派の、いいとこどり！人気料理研究家・若山曜子さん初めてのパン作り本！<br>料理中に見やすい、開いたら戻りにくい製本です。<br><br>パンの生地は、バターや牛乳の入ったふわっと生地と、粉の味がするパリッと生地の2種類のみ。<br>そこから、ちぎりパンやあんパンや総菜パン、カンパーニュ風のパンなど40種類以上のバリエーションが広がります。<br><br>しかも生地はこねずにさっと混ぜるだけで冷蔵庫で寝かせるだけ、焼き上げるときは型も難しい知識もいりません。<br><br>生地を夜仕込めば、朝にささっと成形して、焼き立てパンが楽しめる毎日に。<br>これならパン作りは難しそうと躊躇していた方も、気軽にチャレンジできます。<br><br>初心者でも安心の大きな手順カットで、迷わずに作れます。<br><br>＜こんな方におすすめです＞<br>・パン作りが初めての方<br>・近所においしいパン屋さんがない方<br>・難しい計算が苦手な方<br>・とにかく簡単にパン作りしたい方<br>