新しいお菓子の作り方　「しなくていいこと」がたくさんあった！ / 江口和明　著

お菓子作りに「しなくていいこと」がこんなにあったなんて！人気パティシエ・ショコラティエの江口和明氏が新しいお菓子の作り方をお教えします。プロの理論から生まれた、お店のようなできばえになる50品を掲載。<br>江口和明　著
角川書店
2023年01月
アタラシイ　オカシ　ノ　ツクリカタ
エグチ　カズアキ
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