農家が教えたい世界一使える野菜の教科書　おいしくて体にいい選び方＆食べ方 / しん｜野菜を育むプロ

買い物と自炊が楽しみになる！　野菜５２種の底力をフルに引き出す決定版毎日の買い物と自炊が楽しみになる――<br>野菜５２種の底力をフルに引き出す決定版。<br>スーパーでの正しい選び方、保存法、体調に合わせた食べ方までを網羅。<br>これ１冊で家族が元気はつらつに過ごせる食卓が整います！<br><br>●きゅうりは太さが均一、チンゲンサイは黒い点々がある→選び方<br>●なぜごぼうの皮はむかない？　アスパラガスは立てておく→食べ方と保存法<br>●肥満予防にきのこ汁、トマトサラダで血液サラサラ→不調を改善！<br><br>さらに、家計の節約対策にも効果てきめん。<br>すぐに役立つ「春夏秋冬の旬野菜マップ」「野菜の栄養素図鑑」特別掲載。<br>Xフォロワー２６万人突破！関東で大規模農家を経営する「野菜エキスパート」待望の著書、<br>東京慈恵会医科大学附属病院栄養部の監修付き。<br>しん｜野菜を育むプロ
角川書店
2024年12月
ノウカ　ガ　オシエタイ　セカイイチ　ツカエル　ヤサイ　ノ　キヨウカシヨ
シン　ヤサイ　ヲ　ハグクム　プロ
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