農業が温暖化を解決する！　農業だからできること / 枝廣淳子

温暖化のマイナスをプラスに変える「環境再生型農業」とは？ 世界の最新トレンドを紹介。新時代の農業のあり方を考える。高温や渇水が頻繁になり、穀物や野菜の生育に悪影響が増大。農業は温暖化に脆弱な「被害者」だ。その一方で、実は温室効果ガスを排出する「加害者」でもあることはあまり知られていない。けれども、これからは「救世主」にもなりうる！ 世界で広がる「環境再生型農業」の取り組みを紹介し、新時代の農業のあり方をともに考える。<br>枝廣淳子
岩波書店
2024年06月
ノウギヨウ　ガ　オンダンカ　ヲ　カイケツ　スル
エダヒロ　ジユンコ
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