ＮＨＫ　きょうの料理　２０２５年１月号

豆腐のボリューム冬おかず｜　【第１特集】・肉や野菜と豆腐を組み合わせて、ご飯がすすむ食べごたえたっぷりの　　主菜をつくります。厚揚げ、油揚げ、豆乳もおまかせ！　　　豆腐のボリューム冬おかず【第２特集】・各分野の第一線で活躍する大人気トリオが、　　冬にうれしいあったかメニューをご紹介。　　　おかず青年隊　俺たちのイチオシ！・笠原将弘の和食はもっとおおらかでいい。　　好きなものだけおでん…ほか