栄養と料理　２０２５年８月号

「だるい」「元気が出ない」「寝ても疲れがとれない」人は要チェック！　夏こそ鉄活！｜　暑い夏、食欲が落ちやすいこの季節こそ、鉄不足に注意が必要です。鉄が不足すると、疲れやすさやめまいを引き起こし、夏バテと勘違いしてしまうことも。食事摂取基準（２０２５年版）で変わった「鉄」の話題をふまえ、夏を元気に乗り切るためのヒントをお届けします。