NHKテキスト きょうの料理ビギナーズ(1 2020 January) 月刊誌/NHK出版
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NHK出版
販売会社/発売会社：NHK出版
発売年月日：2019/12/21
JAN：4910120390102
【特集】●かに缶よりかにかま、トロより赤身 安いほうがおいしい料理「安くても」ではなく「安いほうが」おいしいレシピ、教えます。◇料理には適した食材がある 安いほうがうまいおかず◇食べ継がれているのは美味だから！世界の清貧レシピ◇60年をさかのぼって見つけた物価の優等生は誰だ？◇物価の優等生はやはり卵だった 卵10コで何かつくってください！/【ビギコレ！】◆おいしいあんこを炊いてみよう/【TV】◆冬に食べたい定番煮物◎ほっくりおいしく 肉じゃが◎うまみしみ込む 鶏手羽と大根の煮物◎ご飯がすすむ 豚肉とれんこんのきんぴら◎切り身で手軽に ぶり大根◎おうちで簡単にロールキャベツ◎なじみの味をおいしく ひじきの煮物/◆Tsu ke ru〜漬けて、おいしいレシピ〜「柚子茶の素」堤人美/◆とりあえずお湯わかせ「それ(2)」柚木麻子/◆重信初江のEnjoyぼっち「鶏ハム」/◆体ヨロコブ！ お弁当にもなる常備菜「ねぎ」新谷友里江/◆サカタメシ「えびマカロニグラタン」坂田阿希子/◆ムラヨシフルーツパーラー「みかんのミルクティー蒸しパン」ムラヨシマサユキ/◆実は簡単！ハレの日ごはん「きんめだいのアクアパッツァ」上田淳子/◆かわいいザッカのオトナ買い「シリコンキャップの保存瓶」城素穂/…ほか
販売会社/発売会社：NHK出版
発売年月日：2019/12/21
JAN：4910120390102
【特集】●かに缶よりかにかま、トロより赤身 安いほうがおいしい料理「安くても」ではなく「安いほうが」おいしいレシピ、教えます。◇料理には適した食材がある 安いほうがうまいおかず◇食べ継がれているのは美味だから！世界の清貧レシピ◇60年をさかのぼって見つけた物価の優等生は誰だ？◇物価の優等生はやはり卵だった 卵10コで何かつくってください！/【ビギコレ！】◆おいしいあんこを炊いてみよう/【TV】◆冬に食べたい定番煮物◎ほっくりおいしく 肉じゃが◎うまみしみ込む 鶏手羽と大根の煮物◎ご飯がすすむ 豚肉とれんこんのきんぴら◎切り身で手軽に ぶり大根◎おうちで簡単にロールキャベツ◎なじみの味をおいしく ひじきの煮物/◆Tsu ke ru〜漬けて、おいしいレシピ〜「柚子茶の素」堤人美/◆とりあえずお湯わかせ「それ(2)」柚木麻子/◆重信初江のEnjoyぼっち「鶏ハム」/◆体ヨロコブ！ お弁当にもなる常備菜「ねぎ」新谷友里江/◆サカタメシ「えびマカロニグラタン」坂田阿希子/◆ムラヨシフルーツパーラー「みかんのミルクティー蒸しパン」ムラヨシマサユキ/◆実は簡単！ハレの日ごはん「きんめだいのアクアパッツァ」上田淳子/◆かわいいザッカのオトナ買い「シリコンキャップの保存瓶」城素穂/…ほか