フランス料理 肉を極める全技法 下処理から調理まで/古賀純二(著者),菊地美升(著者),岸本直

古賀純二(著者)，菊地美升(著者)，岸本直人(著者)，高良康之(著者)，古屋伸行(著者)
販売会社/発売会社：ナツメ社
発売年月日：2017/05/01
JAN：9784816362125