給食経営管理論実習 給食の運営の実際と給食経営管理の総合的理解 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム20

朝見祐也(編者)，冨田教代(編者)，神田知子(編者)，日本栄養改善学会
販売会社/発売会社：医歯薬出版
発売年月日：2016/09/01
JAN：9784263706909