プロフェッショナル 仕事の流儀 管理栄養士 佐々木十美の仕事子どもを鍛える、母の給食/(ドキュメンタリー),佐々木十美,橋本さとし(語り),

(ドキュメンタリー)，佐々木十美，橋本さとし(語り)，貫地谷しほり(語り)
販売会社/発売会社：(株)NHKエンタープライズ
発売年月日：2012/08/24
JAN：4988066188534
メディア形式：DVD
規格品番：NSDS17564
さまざまな分野の第一線で活躍しているプロの仕事について、徹底的に掘り下げていくNHKのドキュメンタリー・シリーズをパッケージする第9期。地元の食材を使い、1年を通じて同じメニューを作らない“給食の鬼”佐々木十美。引退直前の彼女の姿を追う。