機能性食品・サプリメント開発のための化学知識 安全・安心確保のための機能性素材の安定化と生体利用能の改善/坂本憲広【

坂本憲広【監修】，寺尾啓二，石田善行【著】
販売会社/発売会社：日本食糧新聞社
発売年月日：2011/12/01
JAN：9784889271928