ルミナコイド研究のフロンティア 食物繊維・オリゴ糖・レジスタントスターチの最新研究動向/日本栄養・食糧学会【　

日本栄養・食糧学会【監修】，海老原清，早川享志，奥恒行【責任編集】
販売会社/発売会社：建帛社
発売年月日：2010/05/20
JAN：9784767961514