食品学総論 新栄養士課程講座/菅原龍幸(著者),福沢美喜男(著者),青柳康夫(著者),大川

菅原龍幸(著者)，福沢美喜男(著者)，青柳康夫(著者)，大川博徳(著者)，小泉典子(著者)，田所忠弘(著者)
販売会社/発売会社：建帛社
発売年月日：1997/03/01
JAN：9784767901701