よくわかるフランス料理の歴史/エドモンネランク(著者),ジャン・ピエールプーラン(著者),藤井達巳(

エドモンネランク(著者)，ジャン・ピエールプーラン(著者)，藤井達巳(訳者)，藤原節(訳者)
販売会社/発売会社：同朋舎出版
発売年月日：1994/02/25
JAN：9784810413274