やさい畑 2025年2月号

出版社名:家の光協会

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巻頭特集自分にぴったりの方法がわかる！土づくりのケーススタディ菜園シーズン前の１〜２月は、土づくりのベストタイミングです。土づくりをどう行うかで、今年の野菜づくりの成否が決まるといっても過言ではありません。栽培の常套句として「堆肥を施して団粒構造にする」と言われてはいるものの、畑の状態はそれぞれ違います。自分の畑でどのようにすればいいのか迷うことも少なくありません。この特集では、水はけの良しあしや、粘土質か砂質かといった土壌のタイプなどを踏まえた基本的な土づくりの方法を紹介しつつ、個々の畑に則したケース別の土づくりの手法を解説します。たとえば市民農園。前作でどのように土づくりがされていたか分からず、肥料過多の状態にありがち…。あるいは庭先に畑を作るケース。客土による山土や小石混じりの土は、そのままでは野菜づくりには適さない…。あるいは、すでに畑で野菜を作っているけど育ちがいまいち…。といった、ありがちなケースをとり上げ、最適な土づくり法を提案します。

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