サライ 2025年1月号

出版社名:小学館

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印象派の巨匠、クロード・モネの傑作「睡蓮」が長さ約７６cmの引き出し付録に！『サライ』１月号の大特集「モネと『睡蓮』の秘密」。印象派の巨匠として知られるクロード・モネの画業と生涯に迫ります。さらに、『睡蓮』を長さ約７６cmの引き出し付録で再現。モネの魅力を余すことなく、紹介します。●大特集／モネと「睡蓮」の秘密第１部連作『睡蓮』に代表されるように、クロード・モネは生涯２００点以上の作品で「スイレン」を描きました。なぜ自宅に「水の庭」を設えてまで、「スイレン」を描き続けたのか？その生涯を辿り、創作の秘密を探ります。併せて、国立西洋美術館で開催中の展覧会「モネ 睡蓮のとき」をより楽しむために、『睡蓮』の連作に秘められたエピソードを紹介。作品に込められたモネの思いを繙きます。第２部モネを魅了した水生植物「スイレン」。原種や野生種、それに近い品種や人気の栽培種などの特徴を案内します。また世界で唯一認められた高知県の「モネの庭」をはじめ、スイレンの歴史や育て方なども紹介します。●特集／極上の「焼き芋」江戸時代から庶民に広く親しまれた焼き芋は、いまや贈答品にも選ばれるなど、驚きの進化を遂げています。産地や栽培方法、熟成方法で変わる味わいや石焼き・窯焼き・つぼ焼きなどの多様化した調理方法など、専門店の独自手法とともに取り上げます。

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