ビール大全/ランディ・モーシャー/日本ビアジャーナリスト協会/土岐田明日香
6,380
著:ランディ・モーシャー 日本語版監修:日本ビアジャーナリスト協会 訳:土岐田明日香
出版社:楽工社
発売日:2017年08月
キーワード:ビール大全ランディ・モーシャー日本ビアジャーナリスト協会土岐田明日香 びーるたいぜん ビールタイゼン も−しや− らんでい ＭＯＳＨ モ−シヤ− ランデイ ＭＯＳＨ
出版社:楽工社
発売日:2017年08月
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著者名:ランディ・モーシャー 日本ビアジャーナリスト協会 土岐田明日香
出版社名:楽工社
伝統的なビールから、新潮流“クラフト・ビール”まで。歴史、ビアスタイル、醸造法から、化学、テイスティング法、食べ物との組合せ方まで。多様なビールの世界をまるごと網羅。ありきたりの情報ではない、深い知識が身につく定番書。世界的に著名なビア・ライターによる本格入門書、待望の邦訳！カラー図表１７０点収録！
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
