家でたのしむ手焙煎(ハンド・ロースト)コーヒーの基本 「中川ワニ珈琲」のレシピ/中川ワニ

著者名:中川ワニ 
出版社名:リトルモア

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豊かな旨味とすっきりとした後味で、多くの人を魅了する「中川ワニ珈琲」。個人焙煎人のパイオニアでもある中川ワニが、長年にわたってつちかったノウハウを凝縮して、手焙煎を詳細に解説します。手軽で画期的なハンド・ロースト＆ドリップの手引き書。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。