塩麹のおいしいレシピ麹の力でやわらかヘルシーメインディッシュから常備菜まで麹の旨みたっぷりの55品/川上文代

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著:川上文代
出版社:東京書店
発売日:2011年10月
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著者名:川上文代
出版社名:東京書店

前菜１０品、メイン１０品、主食１０品、酒の肴と常備菜１０品、万能だれ＆ソース１２種。和・洋・中なんでも使えて旨味がクセになる。話題の“塩麹レシピ”大公開。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。