がん患者さんのための国がん東病院レシピ 国立がん研究センター東病院 症状・体調別に選んだ215品/大江裕一郎/落合由美/松丸礼

著者名:大江裕一郎  落合由美  松丸礼 
出版社名:法研

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食事に悩むがん患者さんと医師・管理栄養士が一緒に考えた“本当に食べられる”メニュー。１００回以上を数えるがん患者さんのための料理教室で、実際に好評だったおいしいレシピ２１５品を掲載！レシピはがん患者さんの体調や症状を分類し、主食や主菜、副菜、デザート、調理の注意点・参考献立のパートに分けて紹介！がん闘病中の不快な症状や体調不良とその原因と対策を解説。

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