モダン・ベトナミーズ/鈴木珠美/レシピ

著者名:鈴木珠美 
出版社名:KTC中央出版

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ビブグルマン常連、東京・西麻布「kitchen．」の味とセンスに定評のある進化系ベトナム料理。ベーシックなメニューからストリートフードまで、既存のイメージを刷新する美しく、そして美味しいレシピ集。

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