移ろう四季を綴る創作和菓子/中川文枝/レシピ

著者名:中川文枝 
出版社名:海鳥社

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移ろいゆく自然や風景、心の機微を和歌や俳句に詠むように和菓子をつくり、言葉を編む。曾祖母がくれた線香の香りのする落雁、祖父が田んぼで「すくも」と一緒に焼いてくれた焼き芋、あこがれた南国を思わせる柑橘の香り―幼いころの思い出と日々の暮らしを綴るエッセイ＆レシピ集。

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