PARIS-KYOTO パリで生まれた和菓子のレシピ/パティスリーTOMO/アン=クレール・エロー/岡野佳/レシピ

著:パティスリーTOMO 写真:アン=クレール・エロー 訳:岡野佳
出版社:オレンジページ
発売日:2024年05月
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著者名:パティスリーTOMO  アン=クレール・エロー  岡野佳 
出版社名:オレンジページ

フランス菓子×和菓子。世界が注目するパリの名店の和菓子レシピが日本でついに登場!和菓子作りの基本からお店の看板メニューまで。

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