臨床栄養ディクショナリー/伊藤孝仁/山本みどり/佐々木公子

著者名:伊藤孝仁  山本みどり  佐々木公子 
出版社名:メディカ出版

---

疾患・ライフステージ別の食事療法、栄養補給法、栄養素の解説を収録したディクショナリーで具体的な食品や献立例を挙げてわかりやすく解説している。日本人の食事摂取基準（2020年度版）の内容に準拠。臨床栄養指導、管理栄養士国家試験対策、臨地実習など幅広い用途で活用できる！

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。