世界を旅するコーヒー事典世界を旅するように学ぶコーヒーを楽しむための基礎知識/Jose．川島良彰

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著:Jose．川島良彰
出版社:マイナビ出版
発売日:2023年09月
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世界のコーヒー産地を巡ってみると、生産事情はもちろん、人々の生活や歴史も見えてきます。他にも収穫方法の違いや栽培方法などの基礎知識からコーヒー業界が抱える世界的な課題までを完全網羅。

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