20年続く人気カフェづくりの本茨城・勝田の名店「サザコーヒー」に学ぶ/高井尚之

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著:高井尚之
出版社:プレジデント社
発売日:2017年11月
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個人経営のカフェは廃業率が高い。しかし、茨城・勝田にあるサザコーヒーは個人店ながら大繁盛。着実に店舗を増やしている。この名店に「成功のヒント」を探る。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。